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1h
Facile
Bon marché
Par Alexandra V.
Dessert léger et facile à préparer.
Ingrédients (6 personnes)
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50 g de cassonade
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20 g de farine
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20 cl de crème liquide
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2 œufs
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400 g de faisselle
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2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
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2 cuillères à soupe de jus de citron
- 500 g de prunes fraîches
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Dans une casserole, mettre les mirabelles coupées en deux, le jus de citron et 5 cl d'eau. Faire compoter pendant 10 min.
- Dans un saladier, mélanger la faisselle, la crème, la cassonade, la farine et les jaunes d'oeuf (garder les blancs)
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
- Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Ajouter l'amande en poudre.
- Déposer dans de petits moules la compote de prunes, puis la mousse.- Enfourner pendant 25 min à 175°C.- Servir tiède ou froid.
Conseils
Il est possible d'ajouter 5cl d'eau de vie pendant la préparation de la compote pour un goût plus soutenu.
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