• Connexion
  • Inscription
Souflé aux cépes et au fromage de chèvre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tarte au chèvre et aux carottes Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

a manger en entrée ou en plats, a plusieurs ou individuellement, un gout fort et delicat pourrait surprendre beaucoup de bouches ! de plus il est possible de faire la cueuillette soi meme des cépes, c'est un vrai régal.

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive0 kg d'huile d'olive
  • Ail1 ail
  • Oeuf1 oeuf
  • Fromage de chèvre1 rouleau de fromage de chèvre
  • Cèpe200 g de cèpes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Preparer la poele mettre l'huile a feu doux Découper les cépes en morceaux de 2cm d'epaisseur Puis hacher l'ail. Mettre ceci a cuire pendant 10min en remuant.
    Prennez le fromage et le couper en rondelles de 1cm d'épaisseur.
    Prennez la pate et etaler la.
    Sur un demi cercle mettre en couche succesive le fromage puis les cepes ect...
    Fermer la pate comme un chausson
    Replier les bord et doré a l'oeuf .
    Mettre a cuire a 180° pendant 10min puis a 150° pendant 15min.
    Sorter et deguster

Conseils

Preferer des cépes frais.
Mettre a mi hauteur du four .
Acompagner avec une salade de tomates ou un salade verte.
Vous pouvez réaliser cette preparation en petit format.

Commentaires

Idées de recettes