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Soupe à ma grand mère
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Soupe très bonne, familiale.

Ingrédients

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  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • HuileHuile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Concentré de tomates1 boite de concentré de tomates
  • Tomate pelée concassée400 g de tomates pelées concassées
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon½ oignon émincé
  • Côtelette d'agneau4 côtelettes d'agneau
  • Spaghetti1 kg de spaghetti

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre de l'huile d'olive dans une cocotte, y faire revenir les côtelettes, puis l'oignon et l'ail écrasé. Saler, poivrer et mettre les herbes. Bien faire dorer le tout.
    Ajouter le coulis et le concentré, couvrir d'eau au 3/4 de la cocotte, goûter le jus, ajouter du sel et du poivre si nécessaire.
    Fermer la cocotte, laisser cuire 15 à 20 minutes.

  2. 2

    Un quart d'heure avant de passer à table, faire chauffer de l'eau jusqu'à ébullition et y mettre les spaghetti.

    Une fois les spaghetti cuits, servir aussitôt.

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