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Soupe au camembert gourmande
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4.1 / 5 14 avis
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Par Pierre

Cette petite soupe au camembert, assez étonnante de prime abord est un délice dans la bouche. Parfaite pour les soirées d'hiver.

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Persilpersil haché
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • 1 petite goussse ail
  • Oignon3 gros oignons
  • 3 tranches de pain mie
  • Camembert1 camembert
  • Pomme de terre3 grosses pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper tous les ingrédients en petits morceaux, puis ajouter 2,5 l d'eau.

  2. 2

    Faire bouillir le tout pendant 20 mn, puis assaisonner et passer au mixer.

  3. 3

    Ajouter ensuite le persil, le jaune d'oeuf et la crème fraîche. Servir.

Conseils

Ne mettez pas trop d'eau et épicez à votre guise!

Commentaires

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