Soupe au pistou provençale

Remplir la cocotte avec 3/4 d'eau.

Saler.

Porter à ébullition.

Mettre les haricots blancs et les haricots.

Fermer la cocotte.

A partir de la rotation de la soupape, cuire 30 minutes.

Découvrir.

Cuire à feux doux 10 min.

Dans un mortier, verser de l'huile d'olive.

Piloner 3 gousses d'ail nouveau, les feuilles de basilic, une tomate bien mure.

A la fin de la cuisson, ajouter le contenu du pillon.

Servir.