Soupe cambodgienne

Dans une poêle, faire cuire le poisson.

Ajouter l'ail pilé et la sauce de poisson.

Dans une cocotte, faire chauffer l'eau.

Ajouter le jus de tamarin.

Saler.

Ajouter le poisson.

Bien racler la poêle.

Couper l'ananas en dés.

Ajouter les tomates et les morceaux d'ananas.

Couvrir.

Laisser infuser pendant 10 minutes.

Servir.