• Connexion
  • Inscription
Soupe curry, coco, carottes
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Soupe aux poivrons grillés Video 1 sur 15
Soupe curry, coco, carottes@ 750g Imagination
arrow icon
Soupe aux poivrons grillésvideo icon
Soupe curry, coco, carottes
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Soupe de carotte au curry et lait de coco.

Ingrédients

6 personnes
  • Oignon1 oignon
  • Ail1 gousse d'ail hachée
  • Bouillon de légumesBouillon de légumes
  • Lait de coco50 cl de lait de coco
  • Cumin2 c. à c. de cumin
  • GingembreGingembre
  • CurryCurry
  • Carotte1 kg de carotte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et couper les carottes en rondelles très fines. Faire revenir l'oignon et l'ail dans 2 cuillère à soupe d'huile d'olives, ajouter les épices, faire cuire 2 minutes.

  2. 2

    Ajouter les rondelles de carottes, faire cuire 2, 3 minutes, puis ajouter de l'eau à hauteur et le cube de bouillon de volaille.

  3. 3

    Laissez mijoter entre 30 et 40 minutes.

  4. 4

    Mixer la soupe, ajouter le lait de coco, mixer encore jusqu'à ce que la soupe soit veloutée. Et voilà c est prêt voisin avez plus qu'à vous régaler !

Idées de recettes
Commentaires