• Connexion
  • Inscription
Soupe sucrée salée à la carotte, pomme, orange et cannelle
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.4 / 5 10 avis
Imprimer
Soupe sucrée salée à la carotte, pomme, orange et cannelle - Photo par A GOOD COOKING DAYSoupe sucrée salée à la carotte, pomme, orange et cannelle - Photo par A GOOD COOKING DAY @ A GOOD COOKING DAY
Avatar deA GOOD COOKING DAY
Par A GOOD COOKING DAY

J'adore l'association sucré/salé, il me restait une orange dont je ne savais que faire, je l'ai donc illico accompagnée de carottes, de cannelle, de pomme (!) et voilà une soupe particulière, entre la soupe et la compote de fruits, mais pas désagréable du tout ! Elle pourrait d'ailleurs, en gardant les éléments crus, constituer un bon smoothie pour les jours d'été ...

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/2 c à c de cannelle
  • 1/2 c à c de curry balti
  • Sel
  • Poivre
  • 1/2 c à c de gingembre
  • 1/2 c à c d'ail
  • 1 pomme golden
  • Le jus d'une orange
  • 4 carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper tous les ingrédients en petits morceaux, les mettre dans une casserole, couvrir d'eau et cuire pendant 15-20 minutes.

  2. 2

    Mixer et rectifier l'assaisonnement. Saupoudrer de cannelle pour la déco.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée