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Soupe de fraise, melon, pastèque
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Soupe de fraise, melon, pastèque - Photo par mrspigSoupe de fraise, melon, pastèque - Photo par mrspig@ Mrspig
S
Par Solen

Une soupe très fruitée et très rafraîchissante pour l'été ?

Ingrédients (6 personnes)

  • Deux c à s de sucre aromatisé à la vanille et à la fraise des bois
  • MentheDes feuilles de menthe
  • OrangeLe jus de deux oranges
  • PastèqueUn quart de pastèque
  • MelonUn melon
  • Soupe de fraisesSoupe de fraises Andros

Préparation

  1. 1

    Couper la pastèque en petits cubes en prenant soin d'enlever les pépins. Faire de même avec le melon.

  2. 2

    Presser deux oranges afin d'en recueillir le jus.

  3. 3

    Mixer ensemble, la pastèque, le melon, le jus d'orange, la soupe de fraises et le sucre.

  4. 4

    Réserver la préparation au frais pendant une heure.

  5. 5

    Servir dans des verres et décorer de feuilles de menthe.

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