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Soupe de la vache
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Par Communauté 750g

Rapide, un régal pour les enfants, chaude en hiver, froide en verrine l'été pour un apéro chic.

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre et muscade
  • Vache qui rit4 "vache qui rit" ou fromage fondu
  • 1 bouillon cube au poulet
  • 1 sachet de courgettes surgelées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les courgettes dans une casserole avec le bouillon cube, et ajouter 750ml d'eau.

  2. 2

    Porter à ébullition et laisser mijoter à petit bouillon 30min.

  3. 3

    Ajouter les 4 portions de fromage. Mixer au blender ou au mixeur plongeant.
    Poivrer et mettre un peu de muscade. Inutile de saler car le bouillon l'est déjà.

  4. 4

    Servir en saupoudrant si l'on veut des graines de sésame torréfiées à la poële.

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