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Soupe glacée d'été
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Soupe glacée d'été - Photo par agastache29Soupe glacée d'été - Photo par agastache29@ Agastache29
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Par Agastache29

Soupe rafraichissante à base de légumes crus

Ingrédients (4 personnes)

  • Basilicfeuilles de basilic
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Citron1 citron
  • 1 fromage blanc fluide type "fjord'
  • Avocat1 avocat
  • Concombre1 concombre

Préparation

Préparation :
  1. Mixer l'ensembles des ingrédients dans le bol d'un mixeur

Conseils

Ne pas mixer trop longtemps afin de conserver une texture "grossière" ; on retrouve alors les petits morceaux de concombre...

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