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Soupe de panais, pommes de terre à la crème de coco
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E
Par Elo à la bouche

Cette soupe est tout simplement délicieuse car la crème de coco vient relever le goût du panais. Le mélange est idéal.

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème de coco100 ml de crème de coco
  • Bouillon de poule2 bouillons de poule
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Panais2 panais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les panais ainsi que les pommes de terre.

  2. 2

    Faire bouillir 1 litre d'eau environ. 

  3. 3

    Rajouter les 2 bouillons de poule. Lorsque les légumes sont cuits, les mixer.

  4. 4

    Couper le panais et les pommes de terre en petits morceaux. 

  5. 5

    Faire cuire les légumes dans l'eau 

     

  6. 6

    Verser un peu de crème de coco sur la soupe.

     

     

  7. 7

    Servir.

Conseils

Vous pouvez rajouter de la carotte et du céléri-rave.

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