• Connexion
  • Inscription
Soupe de poireau
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.6 / 5 8 avis
Imprimer
Soupe de poireau - Photo par sousou72Soupe de poireau - Photo par sousou72@ Sousou72
Enregistrer
S
Par Sousou72 du Blog Bonoise recettes chez Sihem

Une soupe très facile et très délicieuse

Ingrédients (6 personnes)

  • Bouillon de légumes1 cube de bouillon de légumes(knor pour moi)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Laurier2 feuilles de laurier
  • Un peu de persil pour décorer
  • Crème fraîche4 càs de crème fraîche
  • Eau600 ml d'eau
  • Oignon2 gros oignons
  • Poireau2 poireaux (250g a peu près)
  • Beurre2 cuillères a soupe de beurre
  • Pomme de terre450g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un faitout mettre le beurre et les oignons hachés , faire revenir quelques minutes.

  2. 2

    Ajouter les poireaux coupes en rondelles et continuer a remuer pendant 2 minutes.

  3. 3

    Rajouter les pommes de terres coupées en cubes et continuer a remuer pendant une minutes .

    Verser l'eau, porter a l'ébullition ensuite diminuer le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendre .



  4. 4

    Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 2 minutes, retirer du feu et mixer le tout a l'aide d'un mixeur.



Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée