Soupe de pois cassés facile

Peler la carotte et détaillez la en rondelle.

Rincer les pois cassés.

Dans votre cocotte, faire revenir les lardons avec les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucide.

Ajouter la carotte, les poireaux, les pois cassés, le bouillon cube. Faire revenir une dizaine de minutes en remuant bien.

Rajouter 1l minimum d'eau (voir plus selon la consistance souhaité). Faire mijoter une bonne heure.

Avant de servir, passer un coup de mixer plongeant. Déposer dans des petits cocottes, déposer une noix de crème.

Bon appétit.