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40min
Très facile
Budget moyen
Par Crumble
Une soupe originale et très bonne qui réchauffent bien par ce temps hiverna.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 l de bouillon de volaille1 boite de pois chiche (400g)
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100g d'épinards surgelés
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2 c à s de tahin
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Sel
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Poivre
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1 c à c de curry
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2 gousses d'ail
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3 pommes de terre
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1 c à s huile d'olive
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1 oignon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, faire revenir l'ail haché et l'oignon coupé en dés dans l'huile à feu moyen,ajouter les pommes de terre (que vous avez épluchées et coupées en dés), y rajouter le curry, sel poivre, remuer puis rajouter le bouillon, puis les pois chiches égouttés et rincés.
- 2
Laisser cuire la soupe 20 minutes puis ajouter les épinards, laisser cuire encore 5/10 minutes, puis ajouter le tahin, bien mélanger.
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