Genius
  • Connexion
  • Inscription
Soupe de poisson à la brésilienne
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.1 / 5 (17 notes)
Voir les 8 commentaires
Vous regardez : Soupe de poisson à la brésilienne Video 1 sur 15
Soupe de poisson à la brésilienne@ malikele
arrow icon
Soupe de poisson à la brésiliennevideo icon
Soupe de poisson à la brésilienne
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes

Une soupe de poisson avec de l'huile de palme

Ingrédients (2 personnes)

  • Ail2 gousses d'ail écrasées
  • 1 tomate détaillée en cubes
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Huile de palme3 c à s d'huile de palme
  • Sel ou sel finSel
  • PimentPiment
  • Oignon1 oignon émincé
  • 1 patate douce pelée et coupée en gros dés
  • poisson blanc2 tranches de poisson blanc
  • crevette20 crevettes
  • ½ poivron vert coupé en cubes
  • Poivron rouge½ poivron rouge coupé en cubes
  • Ingrédients :

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Enlever la carapace des crevettes en laissant la queue et la tête.

  2. 2

    Mettre l'huile de palme dans une casserole avec l'ail et les légumes.

  3. 3

    Ajouter les crevettes et le poisson.

  4. 4

    Mettre sur le feu et porter à ébullition.

  5. 5

    Saler et pimenter.

  6. 6

    Verser le lait de coco et mijoter pendant ¼ d'heure.

Commentaires
Communauté 750g
Ce plat n'est pas du tout une soupe ...c'est le plat typique de Bahia au Brésil .Il s'appelle 'moqueca' et se mange avec du riz .
Communauté 750g
dommage d'utiliser l'huile de palme quand on en connait tous les effets néfastes tant sur la santé que pour l'environnement ! vonnie
Communauté 750g
@Safiatou Merci pour ta réponse.
Malikele
@hinataN par des moules si tu les supportes
Communauté 750g
Bonjour, J'aimerai savoir par quoi peut-on remplacer les crevettes? Car mes allergies ne me permette pas de manger ni les crevettes et les gambas.
Communauté 750g
toutes mes excuses dans l'orthographe de mon prénom qui s'écrit safiatou et non safiatm.
Communauté 750g
bravo chef! la recette est très simple et facile à réaliser.Et je ne doute point de la saveur car la photo parle d'elle même.Une fois encore bravo.