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Soupe de potimarron et châtaignes
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Une soupe riche et voluptueuse maison.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Potimarron1 potimarron
  • Châtaigne250 g de châtaignes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Enlever la première peau des châtaignes.
    Faire blanchir les châtaignes afin d'enlever la deuxième peau.

  2. 2

    Eplucher le potimarron et le découper en morceau.

  3. 3

    Mettre le tout dans une cocotte et remplir d'eau à hauteur des légumes.

  4. 4

    Faire cuire pendant 1 heure à feu doux et mixer le tout.

  5. 5

    Ajouter deux c à s de crème fraîche, saler, poivre.

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