Soupe de potiron au lait de coco
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4 / 5 (4 notes)
Voir le commentaire
Vous regardez : Soupe de potiron au lait de coco Video 1 sur 15
Soupe de potiron au lait de cocoSoupe de potiron au lait de coco@ piouline
arrow icon
Soupe de potiron au lait de cocovideo icon
Soupe de potiron au lait de coco
arrow icon
Partager
Imprimer

Le lait de coco est un délice dans les plats salés, il se marie à merveille avec le potiron et rend cette soupe très onctueuse

Ingrédients (3 personnes)

  • Curry1 petite cuillère à café de curry
  • 1 pointe de cuillère à café de piment en poudre
  • Bouillon de volaille1 bouillon de poulet
  • Lait de coco1 petite brique de lait de coco (20 cl)
  • Carotte3 carottes
  • Oignon2 oignons
  • 750 g de potiron épluché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les légumes en morceaux, les mettre dans une marmite.

  2. 2

    Ajouter le lait de coco et recouvrir d'eau. Ajouter le bouillon et les épices.

  3. 3

    Laisser cuire à couvert, à petits bouillons pendant environ 45 min en remuant de temps en temps.

  4. 4

    Quand les légumes sont cuits, mixer la soupe, revoir l'assaisonnement si nécessaire.

Commentaires