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Soupe de potiron et de pomme de terre

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Un plat de saison, rapide et facile à faire en un rien de temps!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 20 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 kg de potirons
  • 2 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 50 cl de lait
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 muscade
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Cocotte en fonte
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Epluchez le potiron et coupez le en petits dès, ainsi que les pommes de terre.
    Epluchez les oignons et coupez les en rondelles.
  2. Étape 2 :

    Dans une cocotte faites revenir les oignons avec l'huile d'olive quand tout est bien doré. Ajoutez les dés de potiron et de pommes de terre.
  3. Étape 3 :

    Puis mouillez avec le bouillon de volaille et ensuite ajoutez le lait bouillant. Salez, poivrez et ajouter la muscade.

  4. Étape 4 :

    Fermez la cocotte minute et cuire 10 minutes à partir du chuchotement de la soupape.

  5. Étape 5 :

    Passez les légumes au mixeur et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
    Bon appétit !

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Commentaires

Recette ultra facile rapide et délicieuse, je conseille vivement!

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Super recette ! Les enfants adore et les adultes aussi

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trop bonne ;-) merci pour cette recette

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Un délice ?

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très bon et facile n 'hésiterai pas a refaire !

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