Vous regardez : Soupe de potiron et de pomme de terre
20min
Très facile
Bon marché
Un plat de saison, rapide et facile à faire en un rien de temps!
Ingrédients
6 personnes
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1 kg de potiron
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2 pommes de terre En direct des producteurs sur
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2 oignons
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50 cl de lait
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50 cl de bouillon de volaille
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 noix de muscade
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Cocotte en fonte
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Epluchez le potiron et coupez le en petits dès, ainsi que les pommes de terre.Epluchez les oignons et coupez les en rondelles.
- 2Dans une cocotte faites revenir les oignons avec l'huile d'olive quand tout est bien doré. Ajoutez les dés de potiron et de pommes de terre.
- 3
Puis mouillez avec le bouillon de volaille et ensuite ajoutez le lait bouillant. Salez, poivrez et ajouter la muscade.
- 4
Fermez la cocotte minute et cuire 10 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
- 5Passez les légumes au mixeur et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.Bon appétit !
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