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Soupe d'enfer aux châtaignes
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Soupe d'enfer aux châtaignes - Photo par jeanmaWYSoupe d'enfer aux châtaignes - Photo par jeanmaWY @ jeanmaWY
N
Par Normandie76

Soupe de châtaignes dans son habit d'Halloween.

Ingrédients

4 personnes
  • CrèmeCrème
  • Bonbons
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Beurre20 g de beurre
  • Oignon1 oignon
  • Eau50 cl d'eau
  • Potimarron4 potimarrons
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille
  • Céleri1 branche de céleri
  • Châtaigne1 boite de châtaignes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir l'oignon et la branche de céleri. Ajouter les châtaignes (sauf 4 pour la décoration) et le bouillon de volaille. Cuire 15 minutes. Mixer la soupe. Assaisonner.

     

  2. 2

    Couper le chapeau des potimarrons, les vider et les cuire dans un autocuiseur pendant 10 minutes.

  3. 3

    Décorer les potimarrons avec les bonbons. Verser la soupe chaude et servir aussitôt.

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