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Soupe glacée à la betterave
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Par Vivi

Economique

Ingrédients (4 personnes)

  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • Yaourt grec40 cl de yaourt à la grecque
  • Le jus dans petit citron
  • 400g de bettraves cuites

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Eplucher les betteraves coupez les en morceaux et mettez les dans le bol d'un robot électrique mixez jusqu à l'obtention d'une purée très lisse
  2. 2
    Ajoutez progressivement le yaourt en mélangeant au fur et à mesure par petites impulsions
  3. 3
    Ajoutez le jus de citron salez et poivrez a votre goût mélangez et versez dans des bol et des verres mettez au moins 2heures au réfrigérateur et servez très frais

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