• Connexion
  • Inscription
Soupe rouge de creedence
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.6 / 5 7 avis
Imprimer
Soupe rouge de creedence - Photo par niris5Soupe rouge de creedence - Photo par niris5@ Niris5
C
Par Creedence

Etonnante, mais super délicieuse.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre1 c.a café de sucre
  • Citron1 c.a soupe de citron
  • Clou de girofle1 clou de girofle
  • Cumin1/2c.a café de cumin
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2 c.a soup de vinaigre balsamique
  • Bouillon de boeuf1 cube de bouillon de bœuf En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1oignon
  • Pomme de terre2 grosses pommes de terre
  • Carotte1carotte
  • Céleri1 branche de céléri
  • Crème fraîche4 c.a soupe de crème fraiche
  • Betterave3 belles betteraves

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Epluchez les pommes de terre,la carotte et les betteraves.coupez les en petits dés.
  2. 2
    Emincez le céléri et hachez l'oignon.Rassemblez ses légumes dans une casserole, ajoutez le boullon, le clou de girofle, le cumin, le sucre et le vinaigre.Poivrez bien et recouvrez d'eau.
  3. 3
    Portez a ébullition et laissez cuire doucement.
  4. 4
    Mixez finement la soupe.
  5. 5
    Répartissez-la dans des bols et ajoutez en surface, la crème battue avec le citron.
  6. 6
    Servez aussitôt.

Conseils

Avec des petits croûtons à l'ail.
C'est encore meilleur.
Bon appétit a tous !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée