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Soupe thailandaise express

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Lorsque on est pressé mais qu'on veut bien manger voici cette recette à base de surgelés qui ravira toute la famille et vos invités surprises !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

4 personnes
  • 2 blancs de poulet
  • 150 g de julienne de carottes surgelées
  • 150 g de julienne de courgettes surgelées
  • 1 citron vert
  • 1 doigt de gingembre
  • 250 g de lait de coco
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Piment d'Espelette
  • Nuoc-mâm
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Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Émincer le poulet.
    Porter a ébullition le bouillon de volaille avec le lait de coco et le gingembre râpé.
    Ajouter les 2 cuillères à soupe de Nuoc Mâm le jus de citron et un peu de piment d'espelette.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les légumes en julienne congelés et le poulet émincé.
    Laisser mijoter à feu doux 10 minutes.
    Servir bien chaud.

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