un vrai régal
Soupe asiatique au curry
2
Photo par : philad3
Ingrédients (4 personnes)
- Poivre
- 750 ml de bouillon de poule
- 2 càs de fécule
- 1/2 càc de paprika
- Sel
- 2 càc de curry
- 200g de Philadelphia Nature Light
- 1 oignon nouveau
- 1/2 poivron rouge
- 1 càs d'huile
- 150g blanc de poulet
-
Étape 1 :
Coupez l'oignon en tronçons et le demi poivron en petits dés. Dans une casserole, faites chauffer l'huile et faites-y cuire le blanc de poulet coupé en morceaux.
-
Étape 2 :
Ajoutez les légumes et faites-les sauter rapidement.
-
Étape 3 :
Assaisonnez avec le curry, le sel et le poivre; ajoutez le bouillon et portez à ébullition.
-
Étape 4 :
Délayez la fécule dans 50ml d'eau froide et versez-la dans la soupe bouillante. A feu doux, laissez fondre le Philadelphia dans la soupe sans cesser de remuer; salez, poivrez et ajoutez le curry et le paprika.
Conseils
Vous envisagez de surgeler une part de cette délicieuse recette? Dans ce cas, ne salez pas la portion à conserver: le sel s'agglutine au cours de la décongélation.
Connectez-vous pour déposer votre commentaire
Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.
Soyez la première personne à commenter cette recette !