30min
Facile
Bon marché
un vrai régal
Ingrédients
4 personnes
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Poivre
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750 ml de bouillon de poule
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2 c. à s. de fécule
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0,5 c. à c. de paprika
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Sel ou sel fin
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2 c. à c. de curry
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200 g de philadelphia Nature Light
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1 oignon nouveau ou Cébette
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0,5 poivron rouge
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1 c. à s. d'huile
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150 g de blancs de poulet
Préparation
Préparation :
- 1
Coupez l'oignon en tronçons et le demi poivron en petits dés. Dans une casserole, faites chauffer l'huile et faites-y cuire le blanc de poulet coupé en morceaux.
- 2
Ajoutez les légumes et faites-les sauter rapidement.
- 3
Assaisonnez avec le curry, le sel et le poivre; ajoutez le bouillon et portez à ébullition.
- 4
Délayez la fécule dans 50ml d'eau froide et versez-la dans la soupe bouillante. A feu doux, laissez fondre le Philadelphia dans la soupe sans cesser de remuer; salez, poivrez et ajoutez le curry et le paprika.
Conseils
Vous envisagez de surgeler une part de cette délicieuse recette? Dans ce cas, ne salez pas la portion à conserver: le sel s'agglutine au cours de la décongélation.
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