Connexion

Soupe variable

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (8 votes)
Photo par : Gilles FOY

A décliner suivant la saison ou votre inspiration.
Même les enfants en redemandent !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 c à s de crème fraîche
  • sel et poivre
  • 25 g de beurre
  • 1 cube de bouillon de poule (1/2 litre)
  • 2 gousses d'ail
  • 750 g de légumes 
  1. Étape 1 :

    Eplucher et couper les légumes en petits morceaux
  2. Étape 2 :

    Faire cuire à feu doux et avec un couvercle , dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes

  3. Étape 3 :

    Ajouter le beurre et la crème à la fin

  4. Étape 4 :

    Mixer en ajoutant de l'eau pour obtenir la consistance souhaitée
    sale, poivrer et servir chaud...

Icone ampoule

Conseils

Le potiron est miraculeux, une simple crème de PdT/carottes/poireaux est un vrai régal ; à vous de choisir vos légumes !
Les quantités et les durées sont totalement approximatives, donc c'est une recette "inratable" ; attention seulement à ne pas laisser s'évaporer tout le bouillon, là ça pourrait finir par brûler !
En dégustant, faites deviner aux convives tous les ingrédients que vous y avez mis ! Rien de tel pour faire aimer la soupe aux enfants !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires