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Spaghetti à la viande hachée
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4.4 / 5 8 avis
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Spaghetti à la viande hachée - Photo par olfatrSpaghetti à la viande hachée - Photo par olfatr @ olfatr
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Par Olfatr

Un petit délice facile à cuisiner.

Ingrédients

6 personnes
  • Spaghetti500 g de spaghetti
  • Boeuf haché500 g de boeuf haché
  • Concentré de tomates5 c. à s. de concentré de tomates
  • Ail1 tête d'ail
  • Poivron rouge1 c. à s. de poivrons rouges moulu
  • Piment vert1 piment vert ou jusqu'à 2
  • Laurier3 feuilles de laurier
  • Huile d'olive1 tasse d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • EauEau

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Saler et poivrer la viande hachée et la faire revenir dans toute la quantité d'huile avec la tête d'ail hachée.

  2. 2

    Ajouter toute la quantité du concentré de tomate et faire revenir. Assaisonner à chaque fois d'un fil d'eau pour qu'elle ne colle pas.

  3. 3

    Couvrir la sauce d'eau. Ajouter le poivron rouge moulu et les feuilles de laurier. Couvrir la casserole et laisser cuire.

  4. 4

    Avant la fin de cuisson de 5 mn, saler les piments verts et ajouter les à la sauce. Ils donneront un goût et une odeur terriblement délicieux.

  5. 5

    La sauce presque cuite, cuire les spaghettis (bouillir dans de l'eau avec une demi cuillère à soupe de sel). Une fois cuites, verser la sauce sur les spaghettis et mélanger. Bon appétit !

Commentaires

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