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Spaghetti aux Saint Jacques et aux champignons
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Spaghetti aux Saint Jacques et aux champignons - Photo par diablaZSpaghetti aux Saint Jacques et aux champignons - Photo par diablaZ@ DiablaZ
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Par Gna du blog : O Délice de Gna

Il est souvent difficile pour moi de savoir ce que je vais manger en avance. Ce midi la, je errait ici et la dans la cuisine puis tombant sur un reste de st-jacques dans le congélo puis des champignons frais et un reste de spaghetti au blé complet... humm et si j'alliais les 3 pour un repas gourmet ...

Ingrédients (3 personnes)

  • AilAil
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 15cl environ de crème fraiche allégée
  • Champignon5 champignons (grosseur moyenne)
  • Saint-Jacquesune vingtaine de stjacques (petit calibre) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Environ 250gr de spaghetti au blé complet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire vos spaghettis.

  2. 2

    Pendant ce temps faites revenir vos st jacques dans un peu de beurre ou huile d'olive. Et laissez-les dorer, Salez et poivrez

  3. 3

    Faites revenir vos champignons avec l'ail et le persil. salez et poivrez

  4. 4

    Lorsque les saints-jacques sont dorées mélangez-les aux champignons et rajoutez-y la crème fraiche.

  5. 5

    Servez vos spaghettis dans vos assiettes et disposez ensuite vos saint-jacques aux champignons sur le dessus.

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