40min
Très facile
Bon marché
Ingrédients
6 personnes
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Anchois
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Basilic
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Thym
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Poivre
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10 cl d'huile d'olive
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150 g d'olives noires
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2 poivrons rouges
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3 gousses d'ail
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400 g de tomates
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500 g de spaghetti
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire revenir dans l'huile les poivrons émincés, puis l'ail.Ajouter ensuite les tomates coupées en quatre, puis le basilic et le thym.Cuire la sauce une bonne demi heure.Cuire les spaghettis dans 2 litre d'eau.Passer la sauce dans un tamis. Ecraser les anchois et dénoyauter les olives.Bien mélanger le tout avec la sauce. Poivrer si nécessaire.Servir avec les pâtes.
