Spaghettis aux fleurs de choux sauvages

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Dans une poêle faire chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive, y jeter les fleurs nettoyées et séchées. Couper les zestes en tout petits et les mettre dans une petite passoire plongée une minute dans l'eau qui bout des pâtes.
Rajouter les zestes de citron dans la poêle, les deux cuillères à soupe de pistou, du sel, du poivre.

Laisser quelques minutes, à peine 5 min.

Lorsque les pâtes sont cuites, égoutter les tout en conservant un peu d'eau de cuisson, 10 cl à peu près et verser les pâtes dans la poêle où à cuit dans la préparation. Bien mélanger.

Goûter pour rectifier l'assaisonnement.
Râper du parmesan frais dessus et servir.