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Spaghettis gambas-cumin
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Vous regardez : Spaghettis aux gambas
Avatar deChef Damien
Par Chef Damien

 Une idée de plat complet, express et facile !

Ingrédients

4 personnes
  • 400 g de spaghetti
  • 20 gambas
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 oignon nouveau ou Cébette
  • 30 g de céleri
  • Huile d'olive
  • Cumin
  • Piment d'Espelette
  • Roquette
  • Basilic
  • Persil
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Matériel

  • Casserole
  • Passoire
  • Poêle

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire cuire les spaghettis dans une eau bouillante salée.

  2. 2

    Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir les gambas jusqu'à ce qu'elles soient grillées. (Attention à ne pas les brûler)

  3. 3

    Ajouter les épices et le sel.

  4. 4

    Ajouter le cèleri coupé en fines rondelles, puis l'oignon émincé.

  5. 5

    Faire sauter les gambas et déglacer à la crème fraîche puis retirer du feu.

  6. 6

    Ajouter les spaghettis égouttés et servir.

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