Vidéo suggérée Cheese-cake aux mars et son biscuit de spéculoos croustillant
Video 1 sur 15
18min
Très facile
Bon marché
Par Delphine SEVIN sur son blog : Ma cuisine gourmande
Le bon goût des "vrais" speculoos!
Ingrédients
6 personnes
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Matériel
Emporte-pièce(s)
Fouet
Four traditionnel
Plaque de cuisson pour four
Rouleau à pâtisserie
Saladier
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Travailler le beurre avec la vergeoise, puis ajouter l'oeuf et enfin la farine mélangée au bicarbonate et aux épices. Ajouter le lait au fur et à mesure pour faciliter le travail.
Laisser la pâte reposer au frigo, une nuit c'est mieux, 1h suffit
Abaisser la pâte au rouleau et y découper des formes à l'emporte pièce
Enfourner à four préchauffé à 180°C pour 8 à 10 min (selon l'épaisseur des biscuits)
