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Spritz blanc ou cocktail à la liqueur de fleurs de sureau
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Par Pascale Weeks

Pour changer du traditionnel Spritz à l’Apérol originaire de Venise, voilà la version blanche à la liqueur de fleurs de sureau. Cette dernière se trouve très facilement chez les cavistes ou dans les grandes surfaces et donne un cocktail très subtil.

 

Ingrédients

1 personne
  • 4 cl de liqueur de fleurs de sureau
  • Prosecco6 cl de prosecco
  • Eau gazeuse6 cl d'eau gazeuse
  • Citron1 citron

Matériel

  • Verre(s) haut

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Ajoutez 5 à 6 glaçons dans un verre haut. Ajoutez la liqueur de fleur de sureau, le prosecco puis mélangez à l’aide d’une grande cuillère.

     

     

  2. 2

    Ajoutez l'eau pétillante, une rondelle de citron et servez de suite.

Le conseil de Pascale Weeks

Si vous ne trouvez pas de liqueur de fleurs de sureau, vous pouvez la remplacer par du sirop de fleurs de sirop qui sera sans alcool, contrairement à la liqueur.

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