Aujourd'hui, vous allez apprendre comment faire un Spritz. Depuis quelques années, ce cocktail de couleur orange est à la mode à Venise. Grâce à sa fraîcheur et sa touche d’amertume, vous allez l'adorer et le servir pour toutes vos occasions festives. Pour réussir à préparer le Spritz, vous devez adapter les quantités en fonction du nombre d'invités. Ensuite, vous besoin de quelques glaçons, de Prosecco mais aussi d'apérol. Cet alcool léger est à base d’oranges amères, de gentiane, de rhubarbe, de plantes et de racines. A la dernière minute, vous allez rajouter un peu d'eau gazeuse. Puis, coupez une orange en rondelles. Vous allez décorer les verres ballons contenant votre cocktail Spritz avec une rondelle d'orange. C'est délicieux !
Ingrédients
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3 volumes de prosecco
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2 volumes d'aperol
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1 eau gazeuse
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Glaçon
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1 orange en rondelles pour servir
Préparation
- 1
Mettre des glaçons dans un verre ballon.
- 2
Ajouter le Prosecco et l'Apérol.
- 3
Terminer par un trait d’eau pétillante.
- 4
Couper une orange en rondelles.
- 5
Décorer les verres avec les rondelles d'orange.
- 6
Servir.

Le conseil de Pascale Weeks
Voici une variante avec des cramberries.


