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Streuselkuchen

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Ce gâteau alsacien est vraiment délicieux au moment du goûter.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 60 min
  • 1078 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 500g de farine
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche (7 g)
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre demi-sel
  • 1 œuf

Pour le crumble

  • 300g de farine
  • 200g de beurre fondu
  • 200g de sucre
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  1. Étape 1 :

    La pâte : versez la farine dans un saladier. Ajoutez la levure sèche et le sucre et mélangez. Ajoutez le beurre fondu, l'oeuf et le lait. Mélangez le tout puis pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse. Couvrez le saladier avec un torchon propre et laissez lever la pâte 1 h dans un endroit chaud.

  2. Étape 2 :

    Le crumble : versez la farine dans un saladier, ajoutez-y le sucre et le beurre en morceaux.

    Mélangez rapidement le tout avec les mains, jusqu'à obtenir une pâte granuleuse : le crumble.

    Une fois la pâte prête, étalez-la avec un rouleau sur environs 2 cm d'épaisseur, puis disposez-la dans une plaque de cuisson rectangulaire, de 50*30 cm. Laissez la pâte lever encore pendant une dizaine de minutes.

  3. Étape 3 :

    Ensuite étalez le crumble sur la pâte.

    Enfournez à 180°C et faites cuire les gâteau pendant 30 minutes. Laissez-le refroidir avant de le déguster.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
1078 kcal54% AR*
22.4 g protéines45% AR*
143.6 g sucres56% AR*
45.5 g matières grasses66% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Non absolument pas, vous pouvez le faire avec du beurre doux et éventuellement ajouter une pincée de sel.

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c obligatoire le beure demisel

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