40min
Facile
Budget moyen
Ingrédients
4 personnes
Sel ou sel fin Poivre Huile d'olive 100 g de crème fraîche 10 cl de muscat 2 chapons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saisir les suprêmes dans une poêle et les laisser cuire à feu doux.
- 2
Quand le chapon est cuit mettre le muscat et laisser un peu réduire.
Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement.