40min
Facile
Budget moyen
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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100 g de crème fraîche
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10 cl de muscat
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2 chapons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saisir les suprêmes dans une poêle et les laisser cuire à feu doux.
- 2
Quand le chapon est cuit mettre le muscat et laisser un peu réduire.
Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement.

