Surimi sur sa salade de légumes
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Surimi sur sa salade de légumesSurimi sur sa salade de légumes@ brigitXg
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Salade de légumes verts, poêlée d'encornets au piment d'Espelette, pistou de tomates séchéesvideo icon
Surimi sur sa salade de légumes
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B
 Par Brigitte du blog Douce cuisine dans les nuages

Une salade très fraîche que je fais habituellement sans surimi . Ici j'ai choisi du surimi goût crabe.

Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre de cidre3 c à s de vinaigre de cidre
  • Huile d'olive6 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 1/5 c à s de savora
  • 6 bâtons de surimi parfumé au crabe
  • Courgette1 courgette
  • Chou-rave1 chou rave
  • Carotte2 carottes
  • Poireau1 poireau

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Éplucher les carottes et le chou rave.
    Les râper.

  2. 2

    Détailler le poireau et la courgette en julienne.

  3. 3

    Les blanchir 1 mn à l'eau bouillante puis les plonger dans de l'eau glacée puis bien les égoutter.

  4. 4

    Mélanger tous ces légumes.

  5. 5

    Préparer la vinaigrette avec la sauce savora, vinaigre, huile, sel et poivre.

  6. 6

    La verser sur les légumes et placer au frais pendant 30 mn.

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