• Connexion
  • Inscription
Sushi fantaisie au reblochon
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Sushi fantaisie au reblochon
Vidéo suggérée Brochettes de roulés au surimi Video 1 sur 15
@ Sdussa
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
L
Par La table de Sissi

Pour épater vos amis

Ingrédients

6 personnes
  • Courgette1 courgette
  • CibouletteCiboulette
  • Pousse d'épinardFeuille de pousse d'épinard
  • Jambon de Parme3 tranches de jambon de Parme
  • Reblochon80 g de reblochon
  • Crème liquide légèreCrème liquide légère
  • Pomme de terre de primeur ou pomme de terre nouvelle18 pommes de terre de primeur ou pommes de terre nouvelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez les pommes de terre et taillez les en cylindres réguliers (avec un emporte pièce si vous avez)

  2. 2

    Mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau et salez, faites cuire 20mn.

  3. 3

    Plongez les feuilles d'épinards 3 secondes dans de l'eau bouillante afin de les assouplir.
    Egouttez-les sur un papier absorbant, réservez.
    Taillez de fines lamelles de courgettes dans le sens de la longueur, avec un économe, réservez.

  4. 4

    Mettre les cylindres de pommes de terre sur un plateau à la verticale.
    Creusez légèrement l'intérieur, entourez chaque cylindre de jambon, de fines tranches de courgettes, de feuilles de pousses d'épinards, jusqu'à épuisement des ingrédients.

  5. 5

    Faites chauffer le reblochon en ajoutant un peu de crème et du persil plat ciselé.
    Mettez dans l'orifice des pommes de terre un peu de crème de reblochon, décorez à votre guise.

  6. 6

    Servez aussitôt.

Commentaires
Idées de recettes