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Sushi fantaisie au reblochon

Photo par : sdussa

Pour épater vos amis


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 courgette
  • Ciboulette
  • Quelques feuilles de pousses d'épinards
  • 3 tranches de jambon de parme
  • 80g de reblochon
  • 10cl de crème légère ou crème de soja
  • 18 petites pommes de terre nouvelles
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  1. Étape 1 :

    Epluchez les pommes de terre et taillez les en cylindres réguliers (avec un emporte pièce si vous avez)

  2. Étape 2 :

    Mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau et salez, faites cuire 20mn.

  3. Étape 3 :

    Plongez les feuilles d'épinards 3 secondes dans de l'eau bouillante afin de les assouplir.
    Egouttez-les sur un papier absorbant, réservez.
    Taillez de fines lamelles de courgettes dans le sens de la longueur, avec un économe, réservez.

  4. Étape 4 :

    Mettre les cylindres de pommes de terre sur un plateau à la verticale.
    Creusez légèrement l'intérieur, entourez chaque cylindre de jambon, de fines tranches de courgettes, de feuilles de pousses d'épinards, jusqu'à épuisement des ingrédients.

  5. Étape 5 :

    Faites chauffer le reblochon en ajoutant un peu de crème et du persil plat ciselé.
    Mettez dans l'orifice des pommes de terre un peu de crème de reblochon, décorez à votre guise.

  6. Étape 6 :

    Servez aussitôt.

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