Voir les 2 commentaires
10min
Facile
Bon marché
451 kcal
/ personnes
Par Martin
Très frais...
Ingrédients
4 personnes
-
3 c. à s. d'huile d'olive
-
2 citrons
-
4 oignons nouveaux ou Cébettes
-
3 tomates
-
5 brins de menthe
-
100 g de boulgour
-
1 bouquet de persil plat
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Réhydrater le boulgour dans un bol d'eau chaude, avec le jus d'un demi citron et du sel pendant 10 min.
- 2
Hacher finement au couteau le persil, la menthe et les oignons lavés et essorés.
- 3
Couper les tomates en dés.
Mélanger le boulgour, les herbes et les tomates.
Ajouter du sel, du poivre, le jus d'un citron et demi ainsi que l'huile d'olive.
Placer au frais.
Conseils
Je choisis du boulgour à gros grains.
Nutrition
451kcal23% AR*
17.8 gprotéines36% AR*
51.9 gsucres20% AR*
14.4 gmatières grasses21% AR*
Commentaires