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Tacos au poulet
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Tacos au poulet - Photo par Quiveutdufromage.comTacos au poulet - Photo par Quiveutdufromage.com @ Quiveutdufromage.com
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Par Quiveutdufromage.com

Une recette pleine de saveurs.

Ingrédients (2 personnes)

  • Des tranches de Mini Caprice
  • 4 tortillas de maïs
  • Filet de poulet2 filets de poulet
  • Chou rouge1/4 de chou rouge
  • Avocat1 avocat
  • Tomate1 tomate
  • Oignon1 oignon
  • Ail1 gousse d'ail hachée
  • Citron vertLe jus d'un citron vert
  • Cumin en poudreUne demi-cuillère à café de cumin en poudre
  • PaprikaUne demi-cuillère à café de paprika
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PimentPiment
  • CoriandreCoriandre ciselée
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Maintenez les tortillas au chaud.

    Mélangez le paprika, le cumin, une pincée de poivre et une pincée de sel.

    Émincez l’avocat et coupez-le en cubes. Arrosez de jus de citron vert.

    Pelez l’avocat et coupez-le en cubes. Arrosez de jus de citron vert.

    Coupez la tomate en dés.

     

  2. 2

    Chauffez une poêle avec un peu d’huile d’olive. Dorez le poulet à feu vif.

    Saupoudrez d’épices et mélangez. Poursuivez la cuisson 30 secondes et réservez.

    Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive, dorez la gousse d’ail hachée et l’oignon. Mélangez bien. Ajoutez le chou rouge, et un peu de piment, du sel et du poivre. Cuisez à feu vif une minute en mélangeant. 

    Dans chaque tortillas, disposez le chou rouge, les lamelles de poulet, quelques tranches de Mini Caprice, les cubes d’avocat et de tomates et la coriandre ciselée.

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