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Tagliatelles au confit de pétales de rose
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4.7 / 5 (15 notes)
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L
Par Larcher

C'est une recette chaude qui change des pâtes traditionnelles.

Ingrédients (5 personnes)

  • Poivrepoivre
  • Paprikapaprika
  • Sel ou sel finsel
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • 20 queues de Gambas décortiquées
  • Tagliatelles1 paquet de 250 g de tagliatelle au confit de pétales de rose

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les tagliatelle au confit de pétale de rose 7 à 8 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée avec un filet d'huile d'olive

  3. 2

    Egouter et verser les tagliatelle sur un plat creux.
    Ajouter un filet d'huile d'olive.

  4. 3

    Faire chauffer un poêle.
    Verser une cuillère d'huile d'olive.
    Ajouter les gambas et les cuire 1 - 2 minutes.

  5. 4

    Saler poivrer et ajouter une pincée de paprika.

  6. 5

    Disposer les gambas sur les tagliatelle et servir chaud.

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