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Tagliatelles au poulet et Saint-Môret
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Tagliatelles au poulet et Saint-Môret - Photo par lucie.hTagliatelles au poulet et Saint-Môret - Photo par lucie.h @ Lucie.h
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Par Lucie

Une recette que j'aime réaliser quand j'ai des restes...Un lit de tagliatelles, du poulet grillé au paprika et petit pois et ses quenelles de saint moret.

Ingrédients

4 personnes
  • Tagliatelles 1 paquet de tagliatelles
  • Petit pois 1 petite boîte de petits pois
  • Escalope de poulet 4 escalopes de poulet
  • Fromage Fromage
  • Persil Persil
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Crème Crème
  • Beurre Beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les escalopes de poulets dans un sac de congélation avec du paprika, du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Mettre de côté.

  2. 2

    Faire cuire les pâtes dans de l'eau salé. Mélanger le Saint-Môret et mettre au frais.

  3. 3

    Quand les pâtes sont pratiquement cuites, commencer à faire cuire les escalopes avec la marinade et un peu de beurre.

     

  4. 4

    Une fois les pâtes cuites les égoutter et les mettre dans les assiettes.

     

  5. 5

    Quand la cuisson est pratiquement terminer, ajouter les petits pois aux escalopes.

    Coupes les escalopes en tranches et les ajouter sur les pâtes.

     

  6. 6

    Faire quelques quenelles de Saint Moret et les disposer sur les escalopes. 

    Parsemer de persil et de paprika. Manger aussitôt !

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