Une recette que j'aime réaliser quand j'ai des restes...Un lit de tagliatelles, du poulet grillé au paprika et petit pois et ses quenelles de saint moret.
Ingrédients
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1 paquet de tagliatelles
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1 petite boîte de petits pois
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4 escalopes de poulet
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Fromage
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Persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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Crème
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Beurre
Préparation
- 1
Mettre les escalopes de poulets dans un sac de congélation avec du paprika, du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Mettre de côté.
- 2
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salé. Mélanger le Saint-Môret et mettre au frais.
- 3
Quand les pâtes sont pratiquement cuites, commencer à faire cuire les escalopes avec la marinade et un peu de beurre.
- 4
Une fois les pâtes cuites les égoutter et les mettre dans les assiettes.
- 5
Quand la cuisson est pratiquement terminer, ajouter les petits pois aux escalopes.
Coupes les escalopes en tranches et les ajouter sur les pâtes.
- 6
Faire quelques quenelles de Saint Moret et les disposer sur les escalopes.
Parsemer de persil et de paprika. Manger aussitôt !
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