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Tagliatelles poireaux et champignons
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4.3 / 5 38 avis
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M
Par Mme AUBRY

Tagliatelles accompagnées d'une sauce à la crème fraîche, champignons et poireaux.

Ingrédients

4 personnes
  • Tagliatelles500 g de tagliatelles
  • Champignon de Paris250 g de champignons de Paris
  • Poireau2 poireaux
  • Oignon2 oignons (petits)
  • Ail1 gousse d'ail
  • Beurre50 g de beurre
  • Crème fraîche50 cl de crème fraîche

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les tagliatelles.

  2. 2

    Emincez les poireaux et les champignon, péle l'ail et l'oignon et coupez les finement. Faites fondre le beurre à feu doux et mettez-y les oignons et l'ail à blondir.

  3. 3

    Lorsque les oignons et l'ail sont bien translucides, ajoutez les poireaux, les champignons et la crème fraiche. faites cuire à feu doux 15 min, tout en remuant.

  4. 4

    Egouttez les tagliatelles, déposez-les dans un plat. Versez la sauce sur les tagliatelles, salez et poivrez, et mélangez le tout.

Conseils

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de parmesan rapée.

Nutrition

891kcal45% AR*
20.5 gprotéines41% AR*
82.1 gsucres32% AR*
52.5 gmatières grasses76% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes