Un reste de poulet rôti ? Accommodons-le avec des pâtes !Du gorgonzola à ne plus savoir quoi en faire ? Hop... une petite sauce pour les pâtes !Des tomates cerise qui s'ennuient dans le frigo ? Pas de problème, on va les poêler pour mettre de la couleur dans l'assiette :-)Et voilà une délicieuse recette pour ce soir .... ;-)
Ingrédients (2 personnes)
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250g de tagliatelles
- Un reste de poulet rôti coupé en morceaux
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Une dizaine de tomates cerise
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100g de gorgonzola
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20 cl de crème liquide
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1 poignée de pignons de pin
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De l'huile d'olive
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Noix de muscade
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Sel
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Poivre noir
Préparation
- 1
Faites chauffer la crème dans un poêlon, ajoutez le poulet en morceaux, le gorgonzola émietté, muscader et poivrez... Laissez fondre le fromage à feu doux ...
- 2
Faites dorer les pignons de pin dans une poêle à sec pendant 2 ou 3 minutes.
Ajoutez-y les tomates cerise et 1 c. à soupe d'huile d'olive.
Salez et poivrez et faites revenir 4 ou 5 minutes.
- 3
Faites cuire les tagliatelles al dente ...
Égouttez-les et mélangez-les à la sauce poulet-gorgonzola.
Servez avec les tomates cerise et les pignons de pin ...
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