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Tagliatelles aux champignons de Paris
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Par Carmencita

Une recette rapide, simple, mais goûteuse.

Ingrédients

2 personnes
  • Tagliatelles 250 g de tagliatelles
  • Champignon de Paris 200 g de champignons de Paris
  • Ail 2 gousses d'ail
  • Oignon 1 oignon
  • Crème fraîche 250 g de crème fraîche
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Parmesan Parmesan
  • Gruyère Gruyère
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre à bouillir de l'eau salée pour les pâtes. Faire revenir rapidement, dans l'huile d'olive l'oignon épluché et émincé. Ajouter les champignons égouttés et faire revenir 10 min avec l'ail pressé et dégermé. Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer laisser épaissir à feu doux.

  2. 2

    Pendant ce temps, faire cuire les pâtes, (suivre les indications du paquet). Egoutter les pâtes. Les mélanger avec la sauce aux champignons, servir aussitôt. Saupoudrer de parmesan ou de gruyère.

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