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Tagliatelles aux champignons de Paris
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4.3 / 5 25 avis
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Avatar de Carmencita
Par Carmencita

Une recette rapide, simple, mais goûteuse.

Ingrédients

2 personnes
  • Tagliatelles250 g de tagliatelles
  • Champignon de Paris200 g de champignons de Paris
  • Ail2 gousses d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Crème fraîche250 g de crème fraîche
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • ParmesanParmesan
  • GruyèreGruyère
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre à bouillir de l'eau salée pour les pâtes. Faire revenir rapidement, dans l'huile d'olive l'oignon épluché et émincé. Ajouter les champignons égouttés et faire revenir 10 min avec l'ail pressé et dégermé. Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer laisser épaissir à feu doux.

  2. 2

    Pendant ce temps, faire cuire les pâtes, (suivre les indications du paquet). Egoutter les pâtes. Les mélanger avec la sauce aux champignons, servir aussitôt. Saupoudrer de parmesan ou de gruyère.

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