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Tagliatelles aux coquilles saint Jacques
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4.5 / 5 (15 notes)
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L
Par Lesueur Alyette

Faire cuire les tagliatelles et verser les Saint-Jacques.

Ingrédients

4 personnes
  • PersilPersil
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Coquille Saint-JacquesCoquille Saint-Jacques
  • Safran1 safran
  • TagliatellesTagliatelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Dans une grande cocotte faire chauffer l'eau salée pour les pâtes.



    Verser les tagliatelles quand l'eau est bouillante. Faire cuire 8 minutes environ.



    Prendre une poêle, faire chauffer le beurre et faire dorer les Saint-Jacques recto verso 2 minutes.



    Cerser la crème fraîche et le safran.



    Délayer.
    Verser le persil haché.


     

Conseils

Très facile et délicieux.

Commentaires