• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Tagliatelles aux fruits de mer classiques
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Voir les 2 commentaires
Tagliatelles aux fruits de mer classiques
Vous regardez : Tagliatelles aux fruits de mer classiques Video 1 sur 16
Tagliatelles aux fruits de mer classiquesTagliatelles aux fruits de mer classiques@ Opsine
Tagliatelles aux fruits de mer classiquesTagliatelles aux fruits de mer classiques@ Opsine
Icone flèche
Tagliatelles aux fruits de mer classiques
Tagliatelles aux fruits de mer classiques
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Opsine
Par Opsine

Une recette santé proposée par Opsine.

Ingrédients (4 personnes)

  • Safran1 pointe de safran
  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 20 cl de fumé de poisson
  • Vin blanc20 cl de vin blanc
  • Fruits de mer500g de fruits de mer mélangés surgelés
  • Échalote2 échalotes
  • Crème fraîche1 pot de crème fraîche
  • Tagliatelles500g de tagliatelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire suer les fruits de mer dans l'huile d'olive 3 à 4 minutes.
  2. 2

    Incorporer les échalotes finement ciselées déglacer avec le vin blanc, incorporer le fumé de poisson. Laisser réduire une dizaine de minutes.

  3. 3

    Ajouter le safran puis la crème fraîche (tout le pot). Laisser réduire 5 à 6 minutes.

  4. 4

    Cuire les tagliatelles al dente égoutter et servi.

Commentaires