23min
Très facile
Budget moyen
Pâtes aux fruits de mer et pavé de saumon safranée parsemées de Râpé de la Mer Coroya.
Une recette proposée par Marie-Bernadette.
Ingrédients (4 personnes)
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20 cl de crème fraîche
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1 sachet de Râpé de la Mer Coraya
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Décor ciboulette
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2 pavés de saumon surgelés ou non
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3 fruits de mer surgelé
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2 doses de safran
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1 sachet de crevettes cocktail
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350g de tagliatelles fraîches
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pavés de saumon dans de l'eau additionné de fumet de poisson 5 à 6 minutes.
Plonger dans de l'eau bouillante les fruits de mer 3 minutes. Faire cuire les tagliatellles fraîches 3 minutes dans de l'eau avec un sachet de safran. Egoutter. Y mettre le saumon sans la peau en grossiers morceaux et ajouter les fruits de mer. - 2
Faire chauffer la brique de crème avec une dose de safran, napper les pâtes, remuer, saupoudrer de Râpé de la Mer Coraya.

