Tagliatelles de légumes au saumon et sésame

Eplucher les courgettes et carottes en tagliatelles avec un économe.

Couper le saumon en gros dés.

Mixer vos oignons avec l'ail.

Préparer la sauce en faisant suer le mélange oignon, ail dans de l'huile d'olive. Dés qu'il prend une belle couleur ajouter la crème, le curry, le sel et le poivre.
Lorsque la sauce commence à s'épaissir éteindre le feu.

Faire sauter les tagliatelles de légumes dans une grande poêle, réserver au chaud.

Remplacer par les dés de saumon et dés qu'ils sont dorés mettre le sésame.

Dresser sur l'assiette les tagliatelles, arroser de sauce et disposer les dés de saumon.