Divers légumes coupés en lamelles afin d'obtenir un wok sain et épicé accompagné de spaghetti ou de nouilles chinoises
Ingrédients
-
Pâtes
-
Pili-pili
-
Poivre
-
Sel ou sel fin
-
Vodka
-
2 gousses d'ail
-
½ oignon
-
½ poivron rouge
-
½ courgette
-
1 oeuf
-
1 cube de bouillon de poule
-
1 carotte
Préparation
- 1
Couper les légumes avec l'éplucheur afin d'obtenir des lamelles (carotte, courgette).
Découper les poivrons en fines tranches également.
Faire revenir à l'huile d'olive dans un wok, et ensuite ajouter oignon et ail - 2
Mettre l'eau à bouillir pour la cuisson des pâtes
- 3
Lors de la cuisson des légumes, ajouter un peu d'eau chaude des pâtes, le cube de bouillon, assaisonner de pili-pili, persil, sel et poivre
Finalement ajouter un peu de vodka - 4
Rajouter les pâtes dans le wok afin de mélanger les saveurs.
Casser un oeuf dans la préparation afin d'obtenir un effet carbonara.
Il ne reste plus qu'a déguster.
Conseils
D'abord cuire les carottes si on veut un effet fondant, sinon les laisses croustillantes.
Commentaires