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30min
Très facile
Budget moyen
Par Emilie du blog Delices d'une novice
Simple mais délicieux, une des recettes qui ont bercé mon enfance.
Ingrédients
4 personnes
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175 g de jambon
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Fines herbes
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75 g de gruyère râpé
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Veau
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125 g de petits pois
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20 cl de concentré de tomates
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450 g de tagliatelles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les tagliatelles. Couper les quenelles en deux, le jambon en dés.
- 2
Chauffer le concentré de tomates avec des fines herbes, saler et poivrer. Ajouter les quenelles, les petits pois et le jambon. Mélanger puis ajouter les tagliatelles et le gruyère (ou bien servir les tagliatelles dans les assiettes et napper avec le mélange et le fromage).
Conseils
http://delicesdunenovice.blogspot.fr/2012/06/tagliatelles-petits-pois-quenelles-et.html
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